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La présentation de la Région Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon est profondément occitan avec de multiples variétés et différences entre les terroirs. Le Gard se sent plus proche de l’Occitan provençal avec une culture camarguaise et un patois proche de celui de la Provence alors que l’Aude et l’Hérault penchent plus fortement vers un occitan languedocien. En petite Camargue, les fameuses courses camarguaises constituent un formidable spectacle taurin. Sur les canaux de Sète, Agde et Palavas-les-Flots, ont lieu d’autres combats : les joutes. A Perpignan, découvrez la procession des pénitents de la Sanch qui a lieu le jour du vendredi Saint. Enfin, admirez les bergers lozériens et cévenols lors de la fête de la transhumance.

Littoral :
214 kilomètres de plages composent le littoral du Languedoc-Roussillon, soigneusement protégé. Le littoral, c’est également 22 000 anneaux et 25 ports de plaisance dont Port Camargue, le plus grand d’Europe.

Patrimoine :
Les grandes villes du Languedoc-Roussillon témoignent des marques du passé comme à Carcassonne avec sa Cité ou encore à Nimes, la Rome française. Montpellier est, elle, un carrefour d’échanges culturels, scientifiques et artistiques. Sète, le 1er port de pêche de la Méditerranée. Perpignan annonce l’Espagne toute proche.

Gastronomie :
Diversité des terroirs, mais aussi une variété et une richesse dans les traditions culinaires : plats de montagne comme l’aligot, plats de tradition comme le cassoulet ou le taureau à la gardianne, sans oublier les saveurs des garrigues